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赤穂ロイヤルホテル限定！
ファミリーデーオプションプラン
親子で楽しむ
鯛の塩釜焼き体験
＼国内シェア約20％／
「塩の国」播州赤穂
古くから塩田の開発が行われ、塩の生産が営まれてきた赤穂市。
穏やかな海と、年間を通じて晴れの日が多い瀬戸内海式気候と相まって、
塩作りに適した環境が揃っていました。
塩作りは簡単に思えますが、
1リットルの海水を煮詰めても約30グラムしか採取されません。
この恵まれた環境を活かすために、
江戸時代当時の最先端技術が導入され
効率的な塩作りが実現しました。
その結果、赤穂は日本一の塩の産地となりました。
さらに、その伝統的な塩作りの技術や文化が評価され、
日本遺産に登録されています。
現在、製造方法が変わりましたが
赤穂市の塩は国内市場で20％のシェアを占めています。
＼赤穂名物／
鯛の塩釜焼き
ふっくらしっとりとした食感の鯛の塩釜焼き。
塩のパワーが魚の旨みを引き立て、ほんのりと広がる海の風味が絶品です！
普通はうろこをとってパリパリの皮も楽しむところですが
この赤穂ロイヤルホテルの塩焼きはなんとうろこ付き！
うろこがあることで、塩が入り過ぎず
ほどよい塩気の塩釜焼きになるのだとか。
普段魚を食べないお子さまもパクパク箸が進みます🎵
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おおきなおくちで
いただきまーす！
＼子ども大興奮／
鯛の塩釜焼きを作ろう！
「え、お魚にも歯があるの！？」「うろこやひれってこうなってるんだ！」
実際に手に触れ、間近で見るからこそ発見がたくさん！
ふだん見ることのない大きな鯛に、子どもたちの目が輝きます。
できあがった塩釜焼きはその日の夕食でご提供いたします。
赤穂ロイヤルホテルでしか体験できない
食育体験付き宿泊プランをお楽しみください。
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ちょっと怖い・・・
でも、興味津々！
お塩をこねこね
砂遊びみたいで
楽しいね♪
鯛のお布団を
作るよ！
鯛に
模様をいれて
デコレーション★
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作った塩釜焼きは
夕食で
いただきます！